Recetas Navideñas | Lomo De Cerdo Relleno
Familia, este lomo de cerdo queda suculento, delicioso y lo que le sigue!!!
Ingredientes:
Para el rellleno:
3 piezas de tocino
Aceite de oliva el necesario
1/2 cebolla
1 manzana
50g de ciruelas pasa
50g de chabacanos deshidratados
50g de almendras fileteadas
3/4 de taza de caldo de pollo
Sal
Pimienta quebrada
1/2 pieza de bolillo
Para el glaseado:
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de cebolla
1 diente de ajo picado
10 piezas de chabacano deshidratado
1/4 de taza de azúcar
1 pizca de clavo de olor
1 1/4 de taza de jugo de manzana
1 taza de vino blanco
Sal
Se hornea a 180°C o 365°F por 30 minutos, sacamos del horno y volvemos a glasear, a humectar y lo volvemos a meter por otros 30 minutos y el resultado será una deliciosa receta para esta navidad! 🎄🎅🏼
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