MAYONESA CON AJO Y CILANTRO

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28 Aug 2023

Ingredientes

1 huevo

1 yema

150 cc de aceite

1 o 2 dientes de ajo

jugo de 1 limón

1/2 taza de hojas de cilantro

1/2 cucharadita de sal

Preparación

Poner en el vaso de la licuadora un poco de aceite y ajo y licuar por unos segundos

Agregamos hojas de cilantro procesar hasta que las hojas estén bien integradas

Agregamos el jugo de limón y sal

Finalmente agregar el aceite de a poco hasta formar una mayonesa consistente