EMPANADAS COLOMBIANAS. Trucos y consejos de María.

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Dayan
Dayan
31 Jul 2022

En trucos y consejos de María .
preparamos unas ricas empanadas colombianas.
E utilizado falda de ternera porque es más fácil para deshilachar.
1 kl de falda de ternera,
500g de papas o patatas,
cocinamos la carne en la olla exprés que nos quede bien blanda , le agregamos caldo de carne Maggie o de la marca que desee, le ponemos color .
cocinamos las papas con sal en abundante agua que nos queden bien blanditas ,
hacemos un sofrito de cebolla y tomate ,ajo,aceite y mantequilla.
preparamos la masa con harina de maíz precosinada, la remojamos con el agua de la carne, le agregamos 2 cucharadas de maizena. la masa tiene que quedar bien consistente.
y con la ayuda de un plástico y un boliyo hacemos las empanadas. les recomiendo mirar el video,ahí está bien explicado.
gracias por ver mis vídeos.
Dios me los bendiga.

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